Mike Zangerl: Warum Friseursalons klare Prozesse brauchen

Qualitätshandwerk Tirol (QHT) hilft Friseurunternehmen, ihre Abläufe klar zu strukturieren – und damit erfolgreicher zu werden.
Mike Zangerl kennt das Friseurhandwerk von Grund auf: Aufgewachsen im Salon seiner Mutter in See im Paznaun, entschied er sich zunächst für die Handelsakademie, bevor ihn Neugier und Abenteuerlust in eine private Friseurschule nach Wien führten. Nach erfolgreicher Meisterprüfung war er nahe daran, den elterlichen Betrieb zu übernehmen, entschloss sich aber, zuerst Wirtschaftspädagogik in Innsbruck zu studieren und anschließend sieben Jahre lang als Unternehmensberater in ganz Europa tätig zu sein. „Ich wollte wissen, wie erfolgreiche Betriebe arbeiten – und vor allem, wie sie ihre Abläufe verbessern“, erzählt Zangerl.

Zurück in den Salon mit neuer Perspektive

Als er schließlich den Salon seiner Mutter übernahm, brachte Zangerl all diese Erfahrungen mit ein. „Das war ein entscheidender Moment“, erinnert er sich. „Mir wurde klar, dass es nicht genügt, nur handwerklich gut zu sein. Ein erfolgreicher Friseursalon braucht klar definierte Prozesse, eindeutige Ziele und ein Bewusstsein dafür, wie die Dinge optimal funktionieren.“

QHT: Mehr als nur handwerkliche Exzellenz

Genau hier setzt die Initiative „Qualitätshandwerk Tirol“ (QHT) an, die Mike Zangerl selbst nutzt und anderen Friseurunternehmen empfiehlt. „QHT bedeutet nicht nur handwerkliche Exzellenz. Es geht darum, alle Abläufe im Salon kritisch zu hinterfragen und exakt zu dokumentieren“, erklärt Zangerl. „Wie begrüßen wir unsere Kunden? Wie läuft ein Beratungsgespräch ab? Was passiert bei Reklamationen?“ Durch diese detaillierte Beschreibung entsteht ein umfassendes „Betriebshandbuch“, das sowohl Salonleitung als auch Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern Orientierung bietet.

Abläufe dokumentieren – Potenziale erkennen

„Indem wir unsere täglichen Routinen aufschreiben und reflektieren, erkennen wir deutlich, wo wir gut aufgestellt sind und wo es noch Verbesserungspotenzial gibt“, fasst Zangerl den Nutzen zusammen. Dabei entstehen konkrete Ziele, etwa im Bereich Marketing: „Ich habe mir vorgenommen, innerhalb eines Jahres 100 zusätzliche Instagram-Follower zu gewinnen. Solche Ziele erreiche ich nur, wenn ich genau plane, welche Schritte dafür nötig sind.“

Qualitätshandwerk Tirol in der Praxis

Der Einstieg in die QHT-Initiative ist einfach: Nach einem Erstgespräch kommt ein erfahrener Berater in den Salon, begleitet die Analyse aller Abläufe und dokumentiert diese gemeinsam mit dem Salonteam. Daraus entsteht das Betriebshandbuch. „Einmal jährlich überprüfen wir gemeinsam, ob wir unsere festgelegten Prozesse konsequent umsetzen“, erklärt Zangerl. Bei Problemen unterstützt jederzeit ein Berater – und das zu günstigen Konditionen. Der Mitgliedsbeitrag richtet sich nach der Betriebsgröße und bleibt überschaubar.

Veränderungen zulassen und profitieren

Mike Zangerl rät dazu, offen für Veränderungen zu sein: „Wer seine Abläufe ernsthaft hinterfragt, stößt zwangsläufig auf Konflikte. Genau darin liegt aber die Chance, besser zu werden.“ Diese Erfahrung machte Zangerl selbst: Nach der Übernahme des Salons wollten nicht alle Mitarbeiter die Neuerungen mittragen. Dennoch zahlte sich der Mut zur Veränderung langfristig aus. Heute betreibt er erfolgreich seinen Salon in See mit zehn Bedienplätzen sowie eine kleinere Filiale in Ischgl.

Neue Wege für eine starke Zukunft

Sein Appell an die Kolleginnen und Kollegen in der Tiroler Friseurbranche ist klar: „Wir stehen vor großen Herausforderungen wie Fachkräftemangel und steigenden Kosten. Wer langfristig erfolgreich sein will, muss jetzt neue Wege gehen – und das beginnt damit, die eigenen Abläufe klar zu strukturieren und bewusst zu verbessern.“ Zangerls Beispiel zeigt deutlich: Wer sich auf gut organisierte Prozesse und Qualität konzentriert, macht seinen Salon fit für die Zukunft – genau das, was die Initiative Qualitätshandwerk Tirol erreichen will.

Kontakt & Infos zu QHT

Qualitätshandwerk Tirol ist eine Initiative der Wirtschaftskammer Tirol (WKT), die Tiroler Handwerksunternehmen dabei unterstützt, betriebliche Prozesse zu strukturieren und dauerhaft weiterzuentwickeln.
Tel: +43 5 90905 1384
E‑Mail: info@qht.at
Web: www.qht.at